Sporák

Buďte bábovky

„Bábo, bábo, bábovičko, vyklop se mi na sluníčko.“ Říkánek z pískoviště o bábovičkách známe spoustu, ale kdy jste si naposled upekli na neděli solidní bábovku? Tak to zkuste s námi. A nebojte, ta naše není žádná suchá dusivka, ale poctivé vraž tam do toho…
AddThis

Máma Iva MÁMA IVA

PRO ČILICHILI VAŘÍ MÁMA IVA Z PENZIONU V POLÍCH

WWW.PENZIONVPOLICH.CZ

Co potřebujete

4 vejce


250 ml smetany


1 vanilkový cukr


1 kypřicí prášek do pečiva


špetku soli


2 hrnky mletých ořechů


1 hrnek polohrubé mouky


1 hrnek cukru krystal

2015_02-Mazlicci-Sporak-Budte_babovky

 

Práce s vejci

Začneme vajíčky. Oddělte žloutek a bílek, žloutky dejte do mísy, ve které budete míchat těsto, z bílků ušlehejte pevný sníh. Bacha, jakmile se vám do bílků dostane jenom kousek žloutků, sníh neušleháte, ani kdybyste se na hlavu stavěli.

2015_02-Mazlicci-Sporak-Budte_babovky

 

Práce s těstem 

Bábovka je vlastně hrozně jednoduchá – smíchejte žloutky a vanilkový cukr. Přidejte mleté ořechy. V jiné míse smíchejte polohrubou mouku s práškem do pečiva a pak je přidejte ke žloutkům do mísy. Ještě smetana a nakonec opatrně vmíchejte bílkový sníh a těsto máte hotové.

2015_02-Mazlicci-Sporak-Budte_babovky

 

Práce s formou 

Teď už jenom vymazat formu na bábovku a je to. Můžete ji vymazat máslem, ale klidně i sádlem a posypat strouhankou, pak se vám bábovka k formě nepřilepí ani za nic. Nalijte těsto a 40 minut pečte v troubě rozehřáté na 180 stupňů.


*Tip

Víte, jaký je rozdíl mezi vanilkovým a vanilinovým cukrem? Schválně se podívejte v obchodě, že skutečně mají obojí. Vanilkový cukr vznikne tak, že do cukru dáte vanilkový lusk, zatřepete a necháte být. Ve vanilinovém cukru je látka etylvanilin, která se uměle získává ze dřeva nebo z ropy. Dobrou chuť.

AddThis
0 comments

Ža Čarou

Film versus život

Spousta svateb ve filmech končí roztržkou a útěkem ženicha nebo nevěsty. A ve skutečnosti? Pche, skoro každý pár je nudně oddán a neodradí ho od toho ani pád tchýně do dortu. Našli jsme pro vás i další příklady, kde filmy lžou.

Remix

Hip hop bez řetězů a depka disko

Kyklos Galaktikos, Mark Lanegan, Prodavač, Escher, Szidi Tobias, Eliphant, usmívací budík a mnoho dalšího na jedné hromadě v Čilichili Konzumu.

Podobné články: Sporák

2017 | 3 | e-Bitka

Máma mele králíka

„Zase králíka, každý den máme králíka,“ zní hláška ze Slunce, seno, jahody a možná si to říká každý, kdo měl babičku s králíkárnou. Ta ho ale nepřipravovala po našem: pěkně vymletého a vymaštěného. Po takovém se zapráší dřív, než stačíte říct „máma mele maso“.

2017 | 2 | Tohle budeš nosit za rok

Mákněte na šiškách

Sedíte si takhle doma, lednice vyjedená, ve spíži jen pár brambor, venku mráz, že byste tam ani psa nevyhnali, a o vás se pokouší dotěrná chuť na sladké. I na tyhle nepříjemné chvilky máme s naší Ivou páku – poctivé šišky s mákem, takové ty, co nám dělávaly babičky.

2017 | 1 | PF 2007

Koňáček do ledvinek

Tohle je jedno z jídel, kterým u mnohých z nás zkazila pověst školní jídelna. Neprávem. Ledvinky jsou lahůdka, zvláště pak ty mladé telecí, které navíc máma Iva vylepšila kapkou koňaku.
COOKIES
Google+