Sporák

Někdo to rád špenát

Většina z nás by vsadila svoje polobotky na to, že nejlepší karbanátky umí jeho máma. Až na nás. My se sázíme, že ty nejlepší dělá máma Iva a že si je zamilují žravci všeho druhu, i když jsou to špenátové karboše bez masa.
AddThis

Máma Iva MÁMA IVA

PRO ČILICHILI VAŘÍ MÁMA IVA Z PENZIONU V POLÍCH

WWW.PENZIONVPOLICH.CZ
 

2 šalotky


1/2 kg listového nebo mraženého špenátu


3 stroužky česneku


2 housky


mléko (cca 1/2 litr)


hrst strouhanky


4 vajíčka


sůl


pepř


muškátový květ (troška)


hladká mouka


strouhanka


olej

04_17-2017_cilichilli-Soumrak_missek-Sporák_2B

• Restujeme

Šalotky nakrájejte na drobno a osmahněte do sklovata na oleji. Přidejte špenát a pěkně ho za občasného míchání poduste. Přiostřete ho vylisovaným česnekem a špetkou pepře, osolte dvěma špetkami a nechte zchladit. 

04_17-2017_cilichilli-Soumrak_missek-Sporák_3B

•• Mixujeme

Vychlazený špenát můžete rozmixovat. Vedle si namočte dvě housky v mléce, rozmačkejte je a spolu s hrstí strouhanky a dvěma vajíčky přidejte ke špenátu. Ještě jednou lehce osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového květu a vše pořádně promíchejte.

 

ČiliChili Všechno, co jsme milovali

••• Obalujeme

Postupně ze směsi vytvarujte placky velikosti dlaně a obalte je v klasickém trojobalu – hladká mouka, dvě rozšlehaná vejce a strouhanka. Nakonec karbanátky smažte na rozpáleném oleji, dokud nezezlátnou. Doma je můžete servírovat s bramborovou kaší, hodně hladovým stačí jen tak do ruky!

 

 

 

 


 

 

 

 

*TIP

Pokud máte raději větší kus špenátu na skus, rozmixujte ho jen půlku a zbytek nechte v celku. A pozor, ať vám nezůstane v zubech!

 

 

 

AddThis
0 comments

Trendbox

Když se Harry Potter zamiluje do Voldemorta

Představte si, že by existovalo místo, kde byste našli odpovědi na zásadní otázky života. Třeba co by bylo, kdyby Jack přežil havárii Titaniku. Nebo jak by vypadaly nové epizody Star Wars, kdyby Kylo Ren žil s generálem Huxem v harmonickém, leč submisivně-dominantním vztahu. Nebyla by to krása? Tak jásejte. Míst s takovými světy existuje spousta. Najdete je na internetu, v oblastech, kde se schází autoři fan fiction.

Remix

Masaryk a ti další

V dubnovém rozjezdu se dozvíte, co byste se o kultuře měli dozvědět. Třeba na kterou kýčovitou chatu se jet zašít nebo jak se naučit jazyk skrze mobil. Dobrý, co?

Podobné články: Sporák

2017 | 3 | e-Bitka

Máma mele králíka

„Zase králíka, každý den máme králíka,“ zní hláška ze Slunce, seno, jahody a možná si to říká každý, kdo měl babičku s králíkárnou. Ta ho ale nepřipravovala po našem: pěkně vymletého a vymaštěného. Po takovém se zapráší dřív, než stačíte říct „máma mele maso“.

2017 | 2 | Tohle budeš nosit za rok

Mákněte na šiškách

Sedíte si takhle doma, lednice vyjedená, ve spíži jen pár brambor, venku mráz, že byste tam ani psa nevyhnali, a o vás se pokouší dotěrná chuť na sladké. I na tyhle nepříjemné chvilky máme s naší Ivou páku – poctivé šišky s mákem, takové ty, co nám dělávaly babičky.

2017 | 1 | PF 2007

Koňáček do ledvinek

Tohle je jedno z jídel, kterým u mnohých z nás zkazila pověst školní jídelna. Neprávem. Ledvinky jsou lahůdka, zvláště pak ty mladé telecí, které navíc máma Iva vylepšila kapkou koňaku.
COOKIES
Google+